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なかや農場 大雪山の清流×低農薬ミネラル栽培×超低温貯蔵

北海道旭川で丹精込めたお米つくり

大雪山の雪解け水が豊富に流れる、石狩川の清流に囲まれた肥沃な大地。米どころ上川地域、旭川で水稲を中心に作付しています。
生産から販売まで一貫した体制で『お客様の喜び』をモットーに丹精込めて作ったお米で、おいしさと安心をお届けします。

なかや農場のお米が「おいしい」と喜ばれる理由

こだわりの逸品

①土作りとミネラル栽培
収穫後に出る稲わら、もみ殻等を配合して自家製堆肥を作り、土壌に還元することで土の中の微生物を大切にしています。
肥料にこだわることで、通常の栽培では使用しない亜鉛やモリブデン、コバルト等11種類以上の微量要素成分を使用するミネラル栽培によって、作物がより健康的に生育するように取り組んでいます。

②低農薬栽培
ふきの葉から抽出した葉液を使用することで雑草の成長を抑えたり、色彩選別機を導入することで殺虫剤の使用を減らすなど、農薬の使用回数は慣行栽培の50%~64%減としています。

③食味・栄養価の高さ
ミネラル栽培を生かし、食味分析・栄養分析を行うことで、美味しく栄養価の高い米作りに努めています。

④精米したて
お客様一軒一軒に合わせて出荷前に精米し、精米したてのお米をお届けします。

⑤炊き方の確認
ご飯のおいしさは、「お米の美味しさ×炊き方」で決まります。米農家直伝のおいしいご飯の炊き方もお教えします。
 

なかや農場の「雪蔵米」

有機質・微量要素資材を施肥し、低農薬栽培に努めました。安心安全で栄養価の高い、特別なお米です。
石狩川の伏流水と肥沃な大地により育った「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の2種類(米の食味ランキング特Aの評価)を販売しております。

なかや農場のアクセス